Olej kokosowy- właściwości i zastosowanie
Olej kokosowy ma szerokie zastosowanie nie tylko w kuchni, ale również w kosmetyce. Jest ceniony głównie za swoje właściwości pozytywnie wpływające na zdrowie. Jest uznawany za jeden z najzdrowszych olejów na świecie ze względu na to, że jest on bogaty w cenne kwasy tłuszczowe. Uzyskuje się go z kopry, czyli miąższu orzechów kokosowych, który najpierw podgrzewa się do odpowiedniej temperatury, a następnie tłoczy.